Extreme Download

Cette semaine, le chef de file de la bistronomie, Stéphane Jégo, propose un challenge particulièrement difficile aux neuf participants encore en compétition : séduire des enfants avec des abats.
Puis les six candidats non qualifiés devront confectionner un dessert au citron afin d'épater trois maîtres pâtissiers Benoît Charvet, Jessica Préalpato et Julien Dugourd.
A l'issue de l'épreuve, le concurrent qui aura préparé le meilleur entremets se qualifiera pour la suite du concours.
Au terme des deux épreuves, un talent de chaque brigade ira en dernière chance pour défendre sa place..