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La France recense un grand nombre de gorges, sinueuses et escarpées. Des canyons naturels creusés par l'eau
et le temps, qui offrent un cadre majestueux pour s'évader le long des rivières. Mais si les gorges sont des lieux
de visite pour les vacanciers, elles ne sont pas que des destinations touristiques. Véritables sanctuaires
de biodiversité, ces trésors cachés constituent un patrimoine écologique essentiel. Aujourd'hui, des hommes
et des femmes y vivent et y travaillent en harmonie avec la nature dans un échange vertueux. Plutôt que de dompter la nature, ces entrepreneurs ont compris qu'il est possible de vivre de ces gorges et d'y vivre mieux.
Rencontre avec celles et ceux qui ont choisi d'habiter ces théâtres naturels impressionnants.